12月19日，湖北大学教授孙美玲获得中国食文化研究会主办颁发的“中国食文化2023年度突出贡献奖”称号。提及与食品的缘分，孙美玲的思绪回到1998年。　　那一年，荆门女孩孙美玲拿着湖北工学院（现湖北工业大学）发酵工程专业的录取通知书飞奔回家，却遭母亲质疑：“发酵专业不就是做包子馒头吗？在家妈妈一样教你。”她尽力说服...

　　当前位置:首页食品资讯国际预警韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单，设定二氧化硫等6种添加剂在去除...　　韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单，设定二氧化硫等6种添加剂在去除酒精的果酒饮料中的残留限量　　核心提示：12月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2023-83号告示，修改《食品添加剂法典》的部...

　　新海南客户端、南海网12月18日消息（记者 陈婧）12月14日至17日，2023年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会期间（以下简称“冬交会”），琼中馆在海南国际会展中心4号馆为参展观众带来了主题为“雨林食物，净在琼中”的主题展览。四天的时间里，琼中馆以其独特的魅力，吸引了无数参展者的目光。　　还未走进琼中馆，便被...

　　“整个产区建成酒庄72家，60家都拿过大奖。”银川市葡萄酒产业发展服务中心副主任李强自豪地说。　　2018年至今，贺兰山东麓葡萄酒银川产区，60家酒庄300余款葡萄酒在国际四大赛事中累计斩获金奖及以上366个，品牌影响力扶摇直上。　　走进美贺庄园，1500亩智慧葡萄园一眼望不到边。大到宏观气候、灾害天气预警，小到每...